Il Birrificio Artigianale Horo nasce nel 2008, grazie alla passione e all’esperienza del birraio Sergio Ciulu che fa della ricerca del sapore genuino della birra la sua ragione primaria.

Il birrificio si trova a Sedilo, in un antico locale di famiglia che nel passato, già dagli inizi del ‘900, ospitava un’osteria, in seguito una fiaschetteria e infine unu tzillèri storico del paese.

Grazie all’ utilizzo degli ingredienti migliori, di impianti moderni e al rispetto delle regole tradizionali di produzione, il risultato è una birra non pastorizzata, non microfiltrata e senza aggiunte di anidride carbonica, additivi e conservanti, in una parola: artigianale.

Le produzioni Horo sono costantemente monitorate a partire dalle prime fasi di lavorazione, sia nella più importante fase di fermentazione, che allo stoccaggio, disposto in locali a temperatura costante appositamente dedicati.