“M’Ammentat sa birra antiga”
(mi ricorda la birra di un tempo)
È la prima frase che si sente dire nella bottega del birrificio dalle persone che conobbero le prime produzioni brassicole sarde.
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Le nostre birre
La produzione include diverse tipologie di birra: la Pilsner, la Monaco, la Weizen, la Bock, la Schwarz e tante altre, al fine di soddisfare anche i palati più esigenti nei periodi più adatti.
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Il brewpub
Non solo birra. All’interno del birrificio potrai gustare piatti principalmente a base di carne, formaggi e altri prodotti locali. L’arredamento è quello caratteristico delle osterie di un tempo.
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La nostra storia
Nei locali di quello che fu un tzillèri storico del paese, nasce il Birrificio Artigianale Horo che, grazie alla passione e all’esperienza del birraio, fa della ricerca del sapore genuino della birra la sua ragione primaria.
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Dove siamo
In un piccolo laboratorio di Sedilo, al centro della Sardegna, potrai visitare i nostri impianti e goderti le nostre birre alla spina e gli altri prodotti artigianali nel caratteristico beergarden interno al birrificio.
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B&B Catedda
Il B&B Catedda si trova a Sedilo, in un’abitazione ristrutturata nel rispetto della tradizione architettonica locale che un tempo apparteneva a Catedda, la nonna del mastro birraio Sergio Ciulu.